Descubra o Fioccopan, a solução definitiva para elevar o padrão de suas produções com uma farinha de empanar de qualidade superior. Ideal para estabelecimentos comerciais e industriais que buscam eficiência e qualidade em seus processos de fritura.
Por que Fioccopan é a escolha ideal para sua produção?
Redução de Óleo: Com tecnologia avançada, Fioccopan é capaz de reduzir a absorção de óleo em até 70%, resultando em produtos mais sequinhos e de alta qualidade.
Crocância Superior: Garante uma textura crocante por mais tempo, otimizando a apresentação e a consistência dos alimentos produzidos.
Clean Label: Livre de açúcares e conservantes, Fioccopan se alinha às demandas por ingredientes com composição limpa.
Versatilidade: Aplicável a uma ampla gama de alimentos, Fioccopan é o aliado perfeito para diversificar e melhorar a oferta de produtos.
Economia: A eficácia do Fioccopan permite menor uso de óleo e do próprio produto, gerando economia nos custos de produção.
Principais Características:
– Economiza até 70% do óleo ou gordura;
– Viabiliza o uso de óleos e gorduras mais requintados (ex: azeite);
– Mantém a aderência e resistência ao empanamento no congelamento;
– Melhora e padroniza o aspecto dos empanados;
– Diminui sensivelmente os custos gerais de fritura;
– Confere maior crocância e apetitosidade ao empanado;
– É mais saudável para o consumidor final.
Indicação de uso:
À Milanesa: Coloque Fioccopan em um prato. Mergulhe os Alimentos no ligante (ovo ou Fioccogel diluído em água) encubra com Fioccopan. Pressione levemente para melhor aderência. Frite em óleo bem quente (190C).
Usuário do Mercado Livre –
Bom.