SUMAC (Sumagre) seco moído
ORIGEM: LÍBANO
PRODUTO NATURAL
Não Contém Glúten.
200g
Especiaria vinda do Oriente Médio, substitui a acidez do limão e adiciona um sabor especial em preparações como saladas, carnes e massas.
Conhecido também como sumagre ou sumak, possui um aroma exótico e sabor ácido, semelhante a uma combinação de páprica com limão.
Extraído da planta Rhus coriaria, é amplamente utilizado na Ásia, especialmente em países do Oriente Médio.
Onde usar o sumac?
Tem uma combinação maravilhosa com diversos pratos e você pode utilizar nas saladas, no fatoush, no hommus-tahine, carnes vermelhas e especialmente para aves e peixes. Também harmoniza super bem com diversos vegetais, como: batata, berinjela, mandioquinha e muitos outros.
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