Seu carrinho está vazio no momento!
Victorinox Faca profissional 28cm desossar lâmina curva 15cm cor preto
R$ 183,90
1x de R$ 183,90 sem juros2x de R$ 91,95 sem juros3x de R$ 61,30 sem juros4x de R$ 45,98 sem juros5x de R$ 36,78 sem juros6x de R$ 30,65 sem juros
A faca profissional Victorinox de 28 cm para desossar possui uma lâmina curva de 15 cm, ideal para desossar carnes com precisão. Seu design ergonômico proporciona conforto durante o uso, enquanto a lâmina de aço inoxidável garante durabilidade e resistência à corrosão. A cor preta confere um toque moderno e sofisticado. É uma ferramenta essencial para chefs e amantes da culinária que buscam eficiência e qualidade na preparação de carnes.
Este produto é vendido e entregue por fornecedor autorizado da marca. Para mais informações, consulte nossa Política Comercial.
Descrição
Victorinox Faca Profissional 28cm Desossar Lâmina Curva 15cm Cor Preto
A Faca Profissional 28cm Desossar Lâmina Curva 15cm da Victorinox é um verdadeiro ícone de qualidade e precisão, fabricada na Suíça com os mais altos padrões de excelência. Com uma lâmina fina e longa, esta faca é ideal para desossar carnes, removendo nervos e gorduras com facilidade e precisão. A ponta da lâmina, um dos elementos mais críticos, é feita de um material diferenciado que garante durabilidade e alta performance, tornando cada corte uma experiência excepcional.
Diferenciais:
Os cabos da faca são confeccionados em Fibrox, uma combinação de materiais atóxicos e de alta qualidade, que resiste a temperaturas de até 110ºC. Essa característica permite a esterilização da faca, além de proporcionar um manuseio seguro e antiderrapante, essencial para profissionais e entusiastas da culinária. As lâminas passam por um rigoroso controle de qualidade, utilizando um aço inox de alta qualidade, que não enferruja e possui uma resistência notável, garantindo um uso seguro e eficiente.
Descrição:
A lâmina de 15cm permite cortes precisos, regulares e suaves, com uma altura de 1,8cm (no meio da lâmina) e espessura de 1mm. O cabo anatômico preto em Fibrox não só facilita a higienização, mas também proporciona uma pegada firme e confortável. Com um tamanho total de 28cm e peso de apenas 0,90 gramas, esta faca é leve e fácil de manusear, ideal para longas sessões de preparo de alimentos. O material utilizado, aço inox X50CrMo, possui uma dureza Rockwell de 55-56 RC, garantindo uma afiação cônica em toda a extensão da lâmina, resultando em uma dupla afiação que maximiza a eficiência do corte.
Dados técnicos:
– Marca: Victorinox
– Modelo: 5.6617.15 / 5.6618.15 / 5.6613.15
– Origem: Suíça
Benefícios Destacados pela Essência Brasileira:
1. Corte Preciso: A lâmina curva permite um desossar eficiente, ideal para chefs e cozinheiros amadores.
2. Durabilidade: O aço inox de alta qualidade garante que a faca não enferruje e mantenha sua afiação por mais tempo.
3. Conforto no Manuseio: O cabo em Fibrox proporciona uma pegada segura, reduzindo o risco de acidentes na cozinha.
4. Facilidade de Higienização: A resistência a altas temperaturas permite a esterilização, mantendo a faca sempre limpa e segura.
5. Versatilidade: Ideal para desossar, mas também excelente para cortes finos em diversos tipos de carne.
Sugestão de Uso:
Para utilizar a Faca Profissional Victorinox, comece sempre com uma superfície de corte limpa e estável. Segure a carne firmemente com uma mão e, com a outra, utilize a lâmina curva para seguir a linha natural dos ossos. A ponta da faca deve ser utilizada para iniciar o corte, enquanto a lâmina longa permite que você remova nervos e gorduras com precisão. Após o uso, lave a faca com água morna e sabão neutro, secando-a imediatamente para preservar sua qualidade.
Características do Produto:
– Tamanho da lâmina: 15cm
– Altura da lâmina: 1,8cm
– Espessura da lâmina: 1mm
– Material: Aço inox X50CrMo
– Dureza: 55-56 RC
– Cabos: Fibrox, resistente a temperaturas de até 110ºC
– Peso: 0,90 gramas
– Afiação: Dupla afiação com afiação cônica em toda a extensão
Explore a excelência da Faca Profissional 28cm Desossar Lâmina Curva 15cm da Victorinox e transforme sua experiência na cozinha. Não perca a oportunidade de aprimorar suas habilidades culinárias com um produto que combina tradição e inovação. Confira também nossos outros produtos relacionados e descubra como podemos ajudar a elevar sua experiência gastronômica!
Informação adicional
| Marca | Victorinox |
|---|---|
| Modelo | 5.6613.15 |
| Cor | Preto |
| Formato de venda | Unidade |
| Tipos de facas | Desossa |
| Material da lâmina | Aço inoxidável |
| Material do punho | Fibrox |
| Comprimento x Largura | 28 cm x 12 mm |
| É apto para lava-louças | Sim |
| Quantidade de peças | 1 |
| Comprimento total | 28 cm |
| Comprimento da lâmina | 15 cm |
| Espessura | 1 mm |
Cliente Essência Brasileira –
Ótimo produto.
Cliente Essência Brasileira –
Muito boa top corte limpo ótima para açougueiro desossar.
Cliente Essência Brasileira –
Excelente produto.
Cliente Essência Brasileira –
Fio excelente. Ergonomia do cabo muito boa. Recomendo muito para filetar peixes além de desossar.
Cliente Essência Brasileira –
Bom.