Localizada na cidade de Bom Retiro, na região serrana de Santa Catarina, a vinícola Thera nasceu com o objetivo de expressar de maneira elegante e harmoniosa o emergente terroir de Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Idealizada por João Paulo Freitas, a vinícola foi nomeada em homenagem a sua mãe, Therezinha Borges de Freitas, a qual é carinhosamente chamada de Thera pela família. Família a qual conta com larga experiência em vinhos na região, a frente da vinícola Villa Francioni, de São Joaquim.
O vinho Thera Rosé é elaborado a partir de colheita manual das uvas, das variedades Merlot, Cabernet Franc e Syrah. Após, as uvas são prensadas diretamente de maneira suave, a débourbage do mosto é feita a frio. A fermentação é conduzida com o uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, onde o vinho permanece por seis meses em contato com as lias, onde amadurece sobre as borras, ganhando equilíbrio e complexidade aromática, além de volume em boca. O Thera Rosé não estagia em carvalho e nem passa por fermentação malolática, preservando a delicada expressão da fruta.
Notas de prova:
A coloração delicada demonstra a sutileza e elegância dos aromas e sabores do Thera Rosé. Possui notas de frutos vermelhos, mais notadamente pitanga, além de toques cítricos e florais. Em boca, destaque para a acidez equilibrada e vibrante, além de agradável mineralidade, bem típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina. Além disso, o Thera Rosé também se destaca por sua aptidão gastronômica.
Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato através de um de nossos canais de atendimento.
País / Região – Brasil – Santa Catarina – Bom Retiro
Classificação/ Tipo – Vinho Rosé Fino Seco
Casta / Uva – Cabernet Franc, Merlot e Syrah
Graduação alcoólica – 12,5%
Litragem – 1500ml
Temperatura de serviço – entre 6 e 10ºC
Garantia do vendedor: 7 dias
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