Oliva, Orfeu, 3527, e Elaborado com as variedades Coratina, Grappolo e Picual, este é um azeite intenso, de elevada picância e amargor, recebendo 95 pontos na análise sensorial. Acompanha bem carnes vermelhas, assados e menus com especiarias. Cultivado na Fazenda Rainha, localizada em Poços de Caldas, MG, sua extração a frio é realizada na própria fazenda, em menos de duas horas após a colheita, garantindo um azeite extravirgem fresco, com elevado nível de polifenóis e baixa acidez, menor ou igual a 0,2%.

NOTAS AROMÁTICAS:

Banana verde, amêndoa fresca, grama cortada

HARMONIZAÇÃO:

Carnes vermelhas, assados e menus bem temperados

ORIGEM

Na Fazenda Rainha, as oliveiras são cultivadas a mais de 1.300 metros de altitude, em um terroir de solo vulcânico. No alto dos olivais, está a capela de Santa Clara, desenhada por Oscar Niemeyer.

– Sugestão de Uso:

Para aproveitar ao máximo o sabor e os benefícios do Orfeu Azeite Especial Extravirgem Blend Da Safra, recomenda-se utilizá-lo como tempero em carnes vermelhas, assados e menus com especiarias. Seu sabor intenso e picante irá realçar os sabores dos pratos, proporcionando uma experiência gastronômica única. Além disso, devido ao seu baixo teor de acidez e alto nível de polifenóis, este azeite extravirgem também pode ser consumido cru, em saladas e molhos, adicionando um toque especial aos pratos.

Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:

1. Qualidade Premium

O Orfeu Azeite Especial Extravirgem Blend Da Safra é produzido com as variedades Coratina, Grappolo e Picual, garantindo um azeite de alta qualidade e sabor intenso. Sua extração a frio, realizada em menos de duas horas após a colheita, preserva todas as propriedades e aromas das azeitonas, resultando em um produto de excelência.

2. Origem Brasileira

Este azeite é cultivado na Fazenda Rainha, localizada em Poços de Caldas, MG. As oliveiras são cultivadas a mais de 1.300 metros de altitude, em um terroir de solo vulcânico, o que confere características únicas ao produto. Além disso, a fazenda abriga a capela de Santa Clara, projetada por Oscar Niemeyer, proporcionando uma experiência cultural e turística.

3. Análise Sensorial

O Orfeu Azeite Especial Extravirgem Blend Da Safra recebeu 95 pontos na análise sensorial, o que comprova sua qualidade e excelência. Seu sabor intenso, picante e amargo, aliado às notas aromáticas de banana verde, amêndoa fresca e grama cortada, proporcionam uma experiência sensorial única e marcante.

4. Versatilidade na Harmonização

Este azeite harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, assados e menus bem temperados. Seu sabor intenso e picante realça os sabores dos pratos, proporcionando uma combinação perfeita. Além disso, sua baixa acidez e alto nível de polifenóis permitem seu consumo cru, em saladas e molhos, adicionando um toque especial aos pratos.

5. Frescor e Qualidade Garantidos

O Orfeu Azeite Especial Extravirgem Blend Da Safra é extraído a frio na própria fazenda, em menos de duas horas após a colheita das azeitonas. Isso garante um azeite fresco, com elevado nível de polifenóis e baixa acidez, menor ou igual a 0,2%. Sua qualidade é assegurada desde o cultivo das oliveiras até o envase do produto final.