Nugali 3x Chocolate Nobre 45% Cacau Ao Leite S/ Glúten 500g

O chocolate ao leite Nugali é o resultado de uma formulação delicada de massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e leite em proporções específicas. Com 45% de cacau, é um chocolate fino e macio, pouco doce, de sabor intenso e com uma pronunciada nota de cacau. A barra de 500g é ideal para profissionais como chefs e confeiteiros, ou para aqueles que desejam preparar pratos com chocolate de alta qualidade.

Os ingredientes do chocolate ao leite Nugali incluem açúcar, manteiga de cacau, cacau, leite em pó integral, emulsificante lecitina de girassol e extrato natural de baunilha. É importante ressaltar que o produto contém lactose, mas não contém glúten e zero gorduras trans. Para pessoas alérgicas, é importante destacar que o chocolate contém leite de vaca.

Em relação às informações nutricionais, cada porção de 25g (1/20 da barra) contém 149 kcal=626 kJ de valor energético. Os carboidratos totalizam 12g, as proteínas 1,9g e as gorduras totais 10g. A gordura saturada é de 6,3g, não há gordura trans e o colesterol é de 6,1mg. A fibra alimentar é de 0g, o sódio é de 27mg, não há ferro e o cálcio é de 54mg.

Para temperar o chocolate, é recomendado quebrar a barra em pedaços menores e derreter em banho-maria ou no microondas até ficar líquido, em torno de 45ºC. Em seguida, despeje o chocolate em uma bancada de pedra ou superfície fria e, com uma espátula, movimente de um lado para o outro até que o chocolate comece a engrossar, aproximadamente entre 27ºC e 28ºC. Depois, despeje no molde de sua preferência ou sobre a receita e coloque em um local frio, abaixo de 21ºC, para que cristalize completamente.

A garantia do vendedor para o produto é de 2 dias.

Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:

1. Alta qualidade: O chocolate ao leite Nugali é produzido com ingredientes selecionados e possui um sabor intenso e marcante, ideal para os amantes de chocolate.

2. Versatilidade: Com uma barra de 500g, o chocolate ao leite Nugali é perfeito para uso profissional em receitas de chefs e confeiteiros, além de ser uma ótima opção para preparar sobremesas em casa.

3. Livre de glúten: Para pessoas com restrições alimentares, o chocolate ao leite Nugali é uma excelente escolha, pois não contém glúten em sua composição.

4. Delicadeza na formulação: A combinação cuidadosa de massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e leite resulta em um chocolate ao leite fino e macio, com uma nota de cacau pronunciada.

5. Sabor irresistível: Com 45% de cacau, o chocolate ao leite Nugali possui um sabor equilibrado, pouco doce e com um toque intenso de cacau, proporcionando uma experiência única ao paladar.

– Sugestão de Uso:

O chocolate ao leite Nugali é perfeito para ser utilizado em diversas receitas, como bolos, tortas, mousses, trufas e brigadeiros. Sua textura fina e sabor marcante irá elevar o nível das suas sobremesas, proporcionando um resultado delicioso e sofisticado. Experimente também derreter o chocolate e utilizá-lo como cobertura para frutas frescas ou biscoitos. Seja na cozinha profissional ou no preparo de sobremesas caseiras, o chocolate ao leite Nugali é a escolha certa para quem busca qualidade e sabor incomparáveis.

O chocolate ao leite Nugali é o resultado de uma formulação delicada de massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e leite em proporções específicas. Contendo 45% de cacau, é um chocolate fino e macio, pouco doce, de sabor intenso e pronunciada nota de cacau. Barra 500 g em formato adequado para profissionais: chefs, confeiteiros ou aqueles que desejam preparar pratos com chocolate de alta qualidade.

INGREDIENTES: Açúcar, manteiga de cacau, cacau, leite em pó integral, emulsificante lecitina de girassol e extrato natural de baunilha. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ZERO GORDURAS TRANS.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE VACA.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção 25 g (1/20 da barra) Valor Energético: 149 kcal=626 kJ (7%); Carboidratos 12 g (4%); Proteínas 1,9 g (3%); Gordura Totais 10 g (19%); Gordura saturada 6,3 g (29%); Gordura trans 0,0 g; Colesterol 6,1 mg (2%); Fibra Alimentar 0 g (0%); Sódio 27 mg (1%); Ferro 0 mg (0%); Cálcio 54 mg (5%).

INSTRUÇÕES DE TEMPERAGEM

Quebre a barra em pedaços menores.

Derreta em banho-maria ou microondas, até ficar líquido (cerca de 45ºC)

Despeje o chocolate em uma bancada de pedra ou superfície fria

Com uma espátula, movimente de um lado para o outro, misturando até que o chocolate comece a engrossar (cerca de 27 Aa28ºC)

Despeje no molde de sua preferência ou sobre a receita

Coloque em local frio (abaixo de 21ºC) para que cristalize completamente