Origem: a noz moscada é proveniente da Indonésia e da Índia, trazida ao Ocidente nos navios dos mercadores muçulmanos. Durante as Grandes Navegações, era utilizada para conservar os alimentos.
Forma de uso: o tempero é a semente desidratada de uma noz de aproximadamente 1,5 centímetro. Para manter o aroma, deve ser triturada ou ralada somente no momento de adicionar ao prato.
Com o que combina: seu sabor levemente adstringente realça o gosto de carnes de sabor delicado, como aves, e é valorizado em purês de legumes e receitas com queijos e leite. Também é adequada para doces e compotas de frutas.
Usuário do Mercado Livre –
Muito bom.
Usuário do Mercado Livre –
Maravilhoso 👏👏 super recomendo, estou satisfeita.