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VINHO CORDERO BLEND DE BLANCAS 750 ML – KIT 06 UNIDADES
SAFRA ATUAL 2022
Nem tudo é o que parece, a percepção é nossa melhor opção.
Cordeiro que sai do rebanho para ser o ator principal, cuidado,
a ironia é a sua melhor virtude.
VARIEDADE
40% Torrontés – 30% Chardonnay – 15% Pedro Ximénez –
15% Moscatel.
COLHEITA
Colheita antecipada com seleção na fazenda. É colhido
em diferentes etapas de maturação, obtendo-se perfis
de vinhos totalmente diferentes para cada caso.
VINIFICAÇÃO
Continua-se com o método de elaboração oxidativo.
Efetua-se o prensado a cacho inteiro e o suco resultante
destina-se a um tanque de aço inoxidável no qual se esfria a
8 °C durante 24h. Depois disso, o líquido limpo é transferido
para outro tanque, no qual semeia-se como leveduras
selecionadas e fermenta-se durante aproximadamente 28
dias a 12 °C. O Torrontés é elaborado mediante o método
protetivo, evitando o contato com o oxigênio para preservar
aromas típicos desta variedade. Uma vez finalizada a
elaboração de cada um dos componentes, nosso enólogo
realiza o corte definindo as porcentagens.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
De cor verde com lashes dourados. No nariz predominam
os aromas tropicais como abacaxi, combinado com notas de
pêssego e lores como jasmim. Fresco e equilibrado na boca.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
7°C – 10°C
Garantia do vendedor: 7 dias
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