Miolo Gamay Nouveau vinho adega Wine Group Vitivinicultura 750ml

Miolo Gamay Nouveau vinho adega Wine Group Vitivinicultura 750ml é um vinho tinto seco produzido pelo Miolo Wine Group Vitivinicultura. Este vinho é feito a partir da variedade de uva Gamay dos clones Frou e Bouze, proveniente dos vinhedos do Seival localizados na região da Campanha Meridional, no Brasil. O processo de produção deste vinho envolve a maceração carbônica de cachos inteiros, sem adição de sulfitos e leveduras selecionadas. Em vez disso, são utilizadas leveduras selvagens da uva de Gamay do Seival.

O enchimento do tanque de aço inoxidável é feito com cachos inteiros e por gravidade. O tanque é saturado com neve carbônica, sem adição de sulfitos. A primeira fermentação ocorre durante 5 a 7 dias, utilizando as leveduras selvagens da uva Gamay. Após o término da maceração carbônica, as uvas inteiras são prensadas em torcho. O vinho flor e o vinho prensa são juntados para concluir a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, utilizando as mesmas leveduras selvagens. Em seguida, ocorre a fermentação malolática espontânea, seguida de filtração e estabilização tartárica a frio. O vinho é engarrafado precocemente em março.

Este vinho apresenta uma estrutura leve e equilibrada, sendo extremamente agradável e descompromissado. Possui uma coloração ruby de média intensidade com bordas violáceas. No olfato, apresenta alta intensidade aromática e alta tipicidade trazida pelo processo de maceração carbônica, com aromas de morango, goiaba e maçã caramelada. Possui teor alcoólico de 12,5% e deve ser servido entre 10ºC e 12ºC.

Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:

1. Vinho brasileiro de qualidade: O Miolo Gamay Nouveau é um exemplo da qualidade dos vinhos brasileiros, produzido pelo renomado Miolo Wine Group Vitivinicultura.

2. Processo de produção diferenciado: Este vinho é produzido pelo processo de maceração carbônica de cachos inteiros, o que confere características únicas e aromas intensos.

3. Vinho descompromissado: Com uma estrutura leve e equilibrada, o Miolo Gamay Nouveau é perfeito para momentos descontraídos e para ser apreciado sem pressa.

4. Aromas marcantes: Os aromas de morango, goiaba e maçã caramelada trazem uma experiência sensorial única ao degustar este vinho.

5. Orgulho nacional: Ao comprar o Miolo Gamay Nouveau, você estará apoiando a produção nacional de vinhos e valorizando a qualidade dos produtos brasileiros.

– Sugestão de Uso:

O Miolo Gamay Nouveau é ideal para ser apreciado em momentos de descontração, acompanhando pratos leves, como saladas, peixes e frutos do mar. Também pode ser degustado sozinho, como uma opção refrescante e saborosa. Lembre-se de consumir com moderação e apenas se você tiver mais de 18 anos.

Miolo Gamay Nouveau vinho adega Wine Group Vitivinicultura 750ml é um vinho tinto seco produzido pelo Miolo Wine Group Vitivinicultura. Este vinho é feito a partir da variedade de uva Gamay dos clones Frou e Bouze, proveniente dos vinhedos do Seival localizados na região da Campanha Meridional, no Brasil. O processo de produção deste vinho envolve a maceração carbônica de cachos inteiros, sem adição de sulfitos e leveduras selecionadas. Em vez disso, são utilizadas leveduras selvagens da uva de Gamay do Seival.

O enchimento do tanque de aço inoxidável é feito com cachos inteiros e por gravidade. O tanque é saturado com neve carbônica, sem adição de sulfitos. A primeira fermentação ocorre durante 5 a 7 dias, utilizando as leveduras selvagens da uva Gamay. Após o término da maceração carbônica, as uvas inteiras são prensadas em torcho. O vinho flor e o vinho prensa são juntados para concluir a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, utilizando as mesmas leveduras selvagens. Em seguida, ocorre a fermentação malolática espontânea, seguida de filtração e estabilização tartárica a frio. O vinho é engarrafado precocemente em março.

Este vinho apresenta uma estrutura leve e equilibrada, sendo extremamente agradável e descompromissado. Possui uma coloração ruby de média intensidade com bordas violáceas. No olfato, apresenta alta intensidade aromática e alta tipicidade trazida pelo processo de maceração carbônica, com aromas de morango, goiaba e maçã caramelada. Possui teor alcoólico de 12,5% e deve ser servido entre 10ºC e 12ºC.

Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:

1. Vinho brasileiro de qualidade: O Miolo Gamay Nouveau é um exemplo da qualidade dos vinhos brasileiros, produzido pelo renomado Miolo Wine Group Vitivinicultura.
2. Processo de produção diferenciado: Este vinho é produzido pelo processo de maceração carbônica de cachos inteiros, o que confere características únicas e aromas intensos.
3. Vinho descompromissado: Com uma estrutura leve e equilibrada, o Miolo Gamay Nouveau é perfeito para momentos descontraídos e para ser apreciado sem pressa.
4. Aromas marcantes: Os aromas de morango, goiaba e maçã caramelada trazem uma experiência sensorial única ao degustar este vinho.