A Churchill´s lançou a linha Meio Queijo como uma opção mais acessível para os vinhos de alta qualidade do Douro, e assim, levar um pouco da proposta da Churchill’s para mais pessoas. Este vinho é produzido a partir de uvas situadas nas nossas vinhas a cota alta na sub-região do Cima Corgo, no Douro.
FICHA TÉCNICA
- País: Portugal
- Região: Douro
- Uva: Blend de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
- Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
- Tipo: Tinto
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Produtor: Churchill’s
- Amadurecimento: 20% do vinho estagiou 12 meses em barricas usadas de carvalho francês
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
- Cor: Vermelho-rubi
- Aroma: frutas negras, especiarias, baunilha com toques de ameixas pretas e folhas de chá.
- Sabor: com taninos equilibrados por uma acidez deliciosa, o vinho é redondo e macio, com boa estrutura e apelativas notas de frutas negras selvagem no final.
HARMONIZAÇÃO
Leitão à pururuca, arroz carreteiro e hambúrguer. Servir a 14-16°C
SOBRE O PRODUTOR
Fundada em 1981 pelo enólogo Johnny Graham, cuja família já produz vinhos do Douro e do Porto na região demarcada do Douro há 6 gerações, a vinícola Churchill’s tem como compromisso de sustentabilidade a intervenção mínima.
Johnny fundou a Churchill’s (com o nome da esposa, Caroline Churchill) aos 29 anos, com o desejo de produzir um estilo único de vinho do Porto, ao combinar métodos tradicionais com o seu próprio estilo “blending”. A Churchill’s é a última casa “produtora-exportadora” britânica independente e é ainda um negócio familiar. Sua filha, Zoe Graham, e o genro, Ben Himowitz, juntaram-se à Johnny nos comandos da empresa, à medida que a vinícola transita para a segunda geração.
Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
– Sugestão de Uso:
Para desfrutar plenamente do Meio Queijo Vinho português tinto Churchill’s DOC Douro 750ml, recomenda-se servir a uma temperatura de 14-16°C. Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos como leitão à pururuca, arroz carreteiro e hambúrguer. Sua cor vermelho-rubi e aroma de frutas negras confitadas, baunilha e um toque de especiarias proporcionam uma experiência sensorial única. Com taninos equilibrados e uma acidez deliciosa, este vinho é redondo e macio, com notas de frutas negras selvagens no final. Aproveite com moderação!
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