Lúpulo Galaxy para Cerveja Artesanal
Lúpulo Australiano – Safra 2023
Pellet T90 – Alfa: 14,6% – AU
Características: Cassis, amoras, mirtilos, pêssego, anis.
Apresentação: 10 Pacotes com 50g.
Devido aos seus sabores impressionantes, a variedade lúpulo Galaxy pode não só ser referido como um lúpulo amargo, mas também como lúpulo de aroma. O Lúpulo Galaxy ™ é cultivado em Victoria e Tasmânia. Contribui com aromas de citrus, maracujá e pêssego quando é usado para dry hopping.
Uso: duplo propósito, Amargor e Aroma
Substituições possíveis: Amarillo ®, Citra, Nelson Salvin
Estilos comuns: IPA, Wheat, Pale Ale
Informações gerais sobre a variedade
Tipo: Aroma de maracujá intenso, cítrico
Origem: AU
Linhagem: Fêmea australiana com alto teor de ácidos alfa e macho Perle
Ácidos Beta: 5,0 – 6,5 %
Cohumulona: 32 – 38 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 2,4 – 2,7 mL/100g
Mirceno: 33 – 42 % dos óleos totais
Humuleno: 1 – 2 % dos óleos totais
Cariofileno: 9 – 12 % dos óleos totais
Farneseno: 3 – 4 % dos óleos totais
Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
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Garantia do vendedor: 2 meses
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