Lnf 05 Lúpulos Strata Pct 50gr

SAFRA: 2021

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Dados técnicos do lúpulo STRATA:

Origem: USA

Objetivo: Aroma / Amargor

Alfa ácido – 14 %

Beta ácido – 5% a 6%

Óleo Total – 2,0 ml/100gr

Mirceno – 52% a 65%

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Descritores aromáticos:

Utilizado em: Hoje normalmente utilizado em cervejas da escola americana como: New England/Juicy IPA, Pale Ale, American Wheat, Amber Ale e Lagers. Pode ser utilizado em IPA / Session-IPA / Pale Ale com diferentes sabores de frutas, secas e frescas, lembrando um funk de chili-cannabis seco.

Já no dry hopping pode produzir mais grapefruit e cannabis. Fica bem agradável quando utilizado com maltes torrados também.

Aroma: Forte aroma “Dank” com toques de frutas tropicais.

Possíveis Substituições: Simcoe (perfil mais “resinoso”) e Topaz (mais cítricos).

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Indicado para os seguintes estilos de cerveja:

Juicy / New England Ipa, Pale Ale, IPA, Black Ipa, Double Ipa, cervejas lupuladas em geral. Até em lager em pequenas quantidades.