Brascod Imp. Exp. é uma empresa com muitos anos de experiência dentro do Mercado Municipal, sendo referência em qualidade e variedade de produtos. Estamos expandindo nossos projetos para o site, garantindo que você tenha acesso à mesma qualidade e suporte que oferecemos em nossa loja física.
Temos o compromisso de trabalhar apenas com os melhores produtos classe A do mercado, e o Gadus Morhua 1 Kg Lombo De Bacalhau Do Porto Calibre 7/9 não é exceção.
Este anúncio é para 1 Kg do Lombo de Bacalhau do Porto Gadus Morhua, com calibre 7/9. O bacalhau é limpo, sem barbatana e sem espinhas, porém pode conter algumas espinhas na parte mais interna da carne.
O Lombo de Bacalhau é a parte mais nobre do peixe, com camadas mais grossas e sem espinhos. Após o preparo, a carne se solta facilmente, tornando-se uma opção saudável, nutritiva e suculenta.
O Gadus Morhua é o Legítimo Bacalhau, pescado no Atlântico Norte, sendo considerado o mais nobre tipo de Bacalhau. Quando salgado e seco, possui coloração palha e uniforme. Ao ser cozido, desfaz-se em lascas claras e tenras, com um sabor inconfundível e sublime.
- Origem: Atlântico Norte
- Família: Gadidae
- Espécie: Gadus Morhua
- Contém sal (Não é dessalgado)
- Não contém Glúten
Atenção: Este produto é comercializado por quilo, podendo haver variações nas quantidades de Lombo por Quilograma. A embalagem é composta por Lombos de tamanhos variados, pois são retirados de uma peça inteira de bacalhau.
Processo de dessalgue do Bacalhau: O tempo de dessalgue depende do tamanho das postas. O ideal é trocar a água de 6 em 6 horas, deixando de 24 a 42 horas de molho em água bem gelada (pode colocar gelo para ajudar), sempre com a pele virada para cima. Se o bacalhau estiver em lascas grandes, troque a água de 3 em 3 horas, durante 6 e 9 horas. O ideal é deixar repousando na geladeira durante o processo de dessalgue, pois isso mantém a temperatura baixa da água.
Garantia do vendedor: 7 dias
– Sugestão de Uso: Para utilizar o Gadus Morhua 1 Kg Lombo De Bacalhau Do Porto Calibre 7/9, siga as instruções de dessalgue mencionadas acima. Após o dessalgue, o bacalhau pode ser utilizado em diversas receitas, como bacalhau à Gomes de Sá, bacalhau à Brás, entre outras. Devido à sua qualidade e sabor inconfundível, o Gadus Morhua é uma excelente opção para pratos especiais e refinados.
Usuário do Mercado Livre –
Tive que acrescentar para servir 04 pessoas, o produto foi bom.
Usuário do Mercado Livre –
Bacalhau maravilhoso! igual esse da foto e não encontrei nenhuma espinha!! vale muito a pena comprar!.
Usuário do Mercado Livre –
Muito bom, não sobrou nada, apesar do preço no ano que vem serão 2 kilos.