-> Transforme sua produção de linguiças artesanais em um verdadeiro sucesso com nossa Tripa de Porco Natural Calibre 28/32!
Seja você um profissional ou um entusiasta da culinária artesanal, essa tripa oferece o equilíbrio perfeito entre qualidade, resistência e rendimento.
Ideal para quem busca criar linguiças caseiras, toscanas, de pernil, frango e muito mais, essa tripa proporciona resultados excepcionais com excelente custo-benefício.
Benefícios da Tripa de Porco Natural:
– Qualidade incomparável: Feita de intestino suíno tratado e conservado em sal, a tripa natural traz um sabor autêntico e uma textura que só um produto natural pode oferecer.
– Resistência e flexibilidade: Nossa tripa de calibre 28/32 tem a elasticidade ideal para suportar o ensaque sem romper, garantindo linguiças de visual e consistência impecáveis.
– Fácil de usar e com ótimo rendimento: Cada maço contém 45 metros de tripa, o que permite embutir até 30 kg (ou mais) de massa, maximizando a sua produção. Ideal para linguiças artesanais médias e grossas como a toscana, mista ou caseira.
-> Imagine o prazer de criar linguiças artesanais deliciosas, que impressionam pela qualidade e sabor. A tripa de porco natural proporciona esse diferencial, permitindo que suas receitas sejam apreciadas por sua autenticidade e frescor. Seja para consumo próprio ou venda, suas linguiças terão aquele toque especial que só uma tripa natural oferece.
A tripa de porco calibre 28/32 é fácil de manusear, oferecendo flexibilidade no preparo de diferentes tipos de linguiças. Antes de usar, basta hidratá-la com água e vinagre, garantindo elasticidade e facilidade no ensaque. Além disso, seu calibre padronizado garante que suas linguiças tenham sempre o tamanho ideal, facilitando o controle de porções e pesos.
Sem a tripa adequada, suas linguiças podem apresentar defeitos como rompimentos e textura irregular, prejudicando o resultado final. Com nossa tripa natural, você elimina esses problemas, garantindo uma produção consistente e de qualidade. Além disso, a tripa oferece maior resistência, evitando estouros e minimizando desperdícios.
Características Técnicas:
– Calibre: 28/32 mm
– Comprimento total: 45 metros de tripa (fios curtos de 1 a 2 metros)
– Rendimento: Embute até 30 kg (ou mais) de massa
– Origem: Natural, de intestino suíno conservado em sal
– Validade: 1 ano, com ou sem refrigeração (sempre mantido no sal)
– Hidratação: 3 a 12 horas em água com vinagre/limão
* Instruções de uso:
– Antes de utilizar a tripa, é fundamental realizar a hidratação para garantir sua elasticidade e facilitar o manuseio. Comece enxaguando a tripa em água corrente, removendo todo o sal sem esfregar, apenas deixando a água fluir por dentro e por fora. Depois, coloque a tripa em água limpa com uma colher de vinagre e deixe de molho por 3 a 12 horas antes de usá-la. Para conservação, as tripas devem permanecer no sal e têm validade de até um ano. Lave apenas as que serão utilizadas e, após o uso, guarde as tripas lavadas na geladeira (não congelar) por até 3 dias em um recipiente tampado.
FS Comercial – Excelência no atendimento e agilidade na entrega. Temos excelente reputação e todos os nossos produtos estão disponíveis para envio imediato. Tire suas dúvidas no campo de perguntas!
Garantia do vendedor: 3 meses
Usuário do Mercado Livre –
Muito bom.
Usuário do Mercado Livre –
Boa tripa firme podem comprar sem medo.
Usuário do Mercado Livre –
Produto excelente, qualidade superior ao esperando.
Usuário do Mercado Livre –
Ótimo produto recomendo a todos do mercado livre.
Usuário do Mercado Livre –
São ótimas e estão perfeitas. Vieram tudo conforme anunciado. São realmente tripas de porco naturais. Recomendo.