Europeia Tripa Artificial Colágeno P/ Linguiça Fina Cal 21 Kit Com 20
O colágeno é a principal matéria-prima da tripa artificial que não oferece riscos à saúde, pois é uma proteína natural, sendo, portanto, facilmente absorvida pelo organismo.
A produção deste produto é feita por um processo complexo e que traz vários benefícios. Por ser um produto de calibre mais uniforme, pode ter comprimentos e diâmetros padronizados, o que resulta na fabricação de um produto sem defeito. Outra vantagem é que tem maior resistência.
Os fornecedores não recomendam a fritura das tripas de colágeno nem o seu cozimento acima de 75ºC, pois há riscos de se romperem.
OBS: a tripa aguenta até 75ºC.
O tubinho tem calibre 21 e 15 metros, e é geralmente utilizado para a fabricação de linguiças finas de frango, suínas, mistas, frescas, defumadas, cozidas e salsichas. Cada tubinho ensaca aproximadamente 6,0 Kg de massa. Esse valor é variável dependendo da quantidade de gomos feitas, da forma de amarração ou torção do colágeno e forma de ensaque (manual, moedor, ensacadeira).
O kit vem com 20 tubinhos.
FS Comercial – Excelência no atendimento e agilidade na entrega. Temos excelente reputação e todos os nossos produtos estão disponíveis para envio imediato. Tire suas dúvidas no campo de perguntas!
Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:
- Qualidade Europeia
- Tripa artificial de 15 metros
- Kit com 20 tubinhos
- Calibre 21
- Resistência até 75ºC
– Sugestão de Uso:
Para utilizar o produto, siga as seguintes instruções: [informações técnicas sobre o uso do produto com um sentimento técnico].
Usuário do Mercado Livre –
Muito bom.
De primeira qualidade.