A Gordurina emulsificante Emulsant é uma solução inovadora para a conservação de pães modelados por até 18 horas sem a necessidade de câmaras climáticas. Composta por ingredientes que mantêm a massa, reduzindo custos e aprimorando a qualidade do produto final. É ideal para a produção de pães do tipo francês, mas também pode ser aplicada em outros tipos de pães de massa salgada. Durante a fermentação prolongada, atua como estabilizante e reforçador do glúten, uniformizando a mistura e resultando em pães padronizados com melhor textura, maciez, crocância e cor.
Taragüi Erva Mate Chimarrão 500gr
R$27.50
1x de R$27.50 sem juros2x de R$13.75 sem juros3x de R$9.17 sem juros4x de R$6.88 sem juros5x de R$5.50 sem juros6x de R$4.58 sem juros
Kirin Molho Agridoce 200ml Hinomoto
R$7.90
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EMULSANT Óleo/ Gordurina Emulsificante 5l –
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Informação adicional
| Marca | EMULSANT |
|---|---|
| Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Usuário do Mercado Livre –
Bom.
Usuário do Mercado Livre –
Muito bom gostei. Muito. Do produto muito. Bom muito obrigada. Atodos vocês.