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Marca: Dry Brew

Dry Brew Extrato De Malte Pilsen Seco 1kg DME

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EAN: 07891122123578 SKU: 3304635D Categoria: Tag:

Extrato de Malte Seco Dry Brew – DME

O Extrato de Malte Dry Brew é produzido seguindo o processo normal de produção do mosto realizado em uma cervejaria. Seu diferencial está no processo de secagem, tornando o produto estável, concentrado e muito mais prático.

Os principais benefícios de sua aplicação na fabricação de cerveja são:

– Utilizado para propagação de leveduras.

– Por ser composto 100% de cevada malteada, pode ser aplicado em cervejas puro malte.

– Pode ser utilizado como substituto total do malte, eliminando as etapas de moagem e mosturação.

– Aumenta a capacidade produtiva.

– Contem perfil ideal de açúcares fermentáveis.

– Ajuda no ajuste da gravidade original do mosto.

– Além da aplicação para cervejas, também pode ser aplicado na confecção de sorvetes, biscoitos, pães, cereais matinais, chocolates, achocolatados, entre outras preparações culinárias.

Alérgicos: Contém Derivados de Cevada, Contem Glúten.

Rendimento para 10L de mosto:

Densidade (Plato / SG) – Quantidade de DME

9°P / 1,03591 – 1,0 Kg

10°P / 1,04003 – 1,11 Kg

11°P / 1,04419 – 1,22 Kg

12°P / 1,04838 – 1,33 Kg

13°P / 1,05259 – 1,44 Kg

14°P / 1,05684 – 1,56 Kg

15°P / 1,06112 – 1,67 Kg

16°P / 1,06543 – 1,78 Kg

17°P / 1,06977 – 1,89 Kg

Modo de Uso:

Ferva a água e adicione o DME. Deixe por 5 minutos fervendo. Após isso, basta esfriar e usar.

Para amarzenar o DME sempre deixe em potes hermeticamente fechados e livres de umidade em local seco.

Informação Nutricional (Porçao 100g)

– Valor Energético: 383kcal = 1609 Kj (19% VD*);

– Carboidratos: 88g (29% VD*);

– Sódio: 37mg (2% VD*);

– Proteínas: 6,8g (9% VD*) ;

– Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar;

* % Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.

Aviso legal

• O Ministério da Saúde informa: após os 6 (seis) meses de idade, continue amamentando seu filho e ofereça novos alimentos.

Informação adicional

Marca

Dry Brew

Linha

Extrato de Malte

Nome do cereal

Malte de Cevada

Sabor

Pilsen

Peso líquido

1 kg

Formato de venda

Unidade

Tipo de embalagem

Sacola

Com proteína

Sim

É livre de glúten

Não

É integral

Não

É livre de açúcar adicionado

Sim

É livre de conservantes

Sim

Conservação do produto

Temperatura ambiente

É de baixo teor em sódio

Sim

Validade

12 meses

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