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Marca: Caputo

Caputo Farinha 00 Italiana Cuoco 1kg Para Pão Pizza Focaccia

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Caputo Farinha 00 Italiana Cuoco 1kg Para Pão Pizza Focaccia
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EAN: 8014601026354 SKU: 33E6CF93 Categoria: Tag:

Farinha de Trigo Caputo Cuoco

Cuoco é a farinha ideal para o preparo de pães e pizzas de longa fermentação (12 a 24 horas).

Essa farinha possui glúten elástico e amido suave, favorecendo a formação de massa com excelente hidratação e levedura leve.

É ideal para pizza napolitana clássica, atendendo às exigências dos mais renomados fabricantes de pizzas.

Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana

Perfil Tipo: “00”

Proteína: 13%

Força: W 300/320

Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60

Origem: Nápoles, Itália

Peso: 1 kg

Informação adicional

Marca

Caputo

Linha

Cuoco

Peso líquido

1 kg

Ingrediente base

Trigo

Formato de venda

Unidade

É integral

Não

Tipo de farinha

00

É livre de glúten

Não

É vegano

Sim

É livre de lactose

Sim

É livre de açúcar

Sim

Conservação do produto

Temperatura ambiente

33 avaliações para Caputo Farinha 00 Italiana Cuoco 1kg Para Pão Pizza Focaccia

  1. Usuário do Mercado Livre

    Excelente.

  2. Usuário do Mercado Livre

    É a melhor farinha para fazer pizza estilo napolitana contemporânea.

  3. Usuário do Mercado Livre

    Nota 1000.

  4. Usuário do Mercado Livre

    O sonho de um pizzaiolo que vocês realizam, obrigado, estou muito feliz 🙌❤️🇧🇷😋🍕.

  5. Usuário do Mercado Livre

    Perfeito para pães de fermentação natural. Ótima elasticidade, alto teor de proteína.

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