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BUTCHER PAPER Rolo (60cm X 50m) Para Pit Smoker
R$ 159,90
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Papel de Açougueiro Rolo (60cm X 50m) para Pit Smoker é ideal para quem busca qualidade e praticidade na preparação de carnes. Com 60 cm de largura e 50 m de comprimento, oferece uma cobertura ampla e durável. Sua resistência ao calor e umidade garante que os alimentos fiquem suculentos, enquanto a permeabilidade permite a liberação de fumaça, realçando o sabor. Perfeito para defumação, grelhados e armazenamento, é uma escolha essencial para churrasqueiros e amantes de barbecue.
Este produto é vendido e entregue por fornecedor autorizado. Garantimos a autenticidade e qualidade. Para mais informações, consulte nossa Política Comercial.
Descrição
BUTCHER PAPER Rolo (60cm X 50m) Para Pit Smoker
Se você é um verdadeiro amante da defumação, o Butcher Paper é um item indispensável na sua cozinha. Com dimensões de 60cm de largura e 50 metros de comprimento, este rolo de papel foi projetado para elevar sua experiência de defumar a um novo patamar, oferecendo praticidade e qualidade inigualáveis.
O Butcher Paper é a escolha ideal para embrulhar suas carnes durante o processo de defumação, especialmente em preparos de longa duração, como o famoso “low and slow BBQ”. Ao contrário do papel alumínio, que pode reter umidade excessiva, o Butcher Paper permite uma cocção mais uniforme e prolongada, garantindo que suas carnes fiquem macias e suculentas. Sua estrutura porosa favorece a formação de um bark externo crocante e saboroso, pois os líquidos não ficam acumulados, resultando em um sabor mais intenso e autêntico.
Com uma gramatura de 70g e feito 100% de fibras virgens, o Butcher Paper é resistente e firme, evitando rasgos durante o manuseio. É um produto livre de cera, verniz e resinas, garantindo que você esteja utilizando um material seguro para o contato com alimentos. Além disso, atende às normas nacionais (ANVISA – RDC-88 e RDC-90) e internacionais (FDA – Estados Unidos / BfR – Europa), assegurando a qualidade e a segurança do produto.
CARACTERÍSTICAS:
– Ideal para embrulhar carnes que serão defumadas por longos períodos.
– Composto 100% de fibras virgens, livre de aditivos químicos.
– Papel especial para contato com alimentos, diferenciado do Kraft comum.
– Atende rigorosas normas de segurança alimentar.
ONDE USAR:
– Pit Smokers de todos os tamanhos.
– Fornos, desde que a temperatura não exceda 210°C.
– Superfícies para preparo de alimentos.
– Embrulhar alimentos prontos para servir, como lanches.
COMO USAR:
Para preparos de longa duração, como Brisket ou Costelinha BBQ, recomenda-se embrulhar as carnes após algumas horas de defumação livre. Após esse tempo, envolva a carne com 2 ou 3 voltas do Butcher Paper. Devido à sua gramatura superior, não é necessário muitas voltas para um bom embrulho. Deixe a carne defumando por mais algumas horas e prepare-se para um resultado espetacular!
ESPECIFICAÇÕES:
– Peso: 2,5 kg
– Largura: 60cm
– Comprimento: 50 metros
– Diâmetro: 10cm
– Validade indeterminada
– Envio em até 24h após a confirmação do pagamento
IMPORTANTE:
– Não expor o produto a chama aberta ou calor superior a 210°C.
– Ao microondas, não exceder 150°C.
– Conservar em local seco.
Benefícios Destacados pela Essência Brasileira:
1. Cozimento Uniforme: Garante que suas carnes sejam cozidas de maneira uniforme, evitando pontos crus ou secos.
2. Bark Saboroso: Proporciona uma crosta externa deliciosa, realçando o sabor da carne.
3. Resistência Superior: Sua gramatura e resistência evitam rasgos, facilitando o manuseio.
4. Segurança Alimentar: Atende a normas rigorosas, garantindo que você esteja utilizando um produto seguro.
5. Versatilidade: Pode ser usado em diferentes métodos de cocção, como em fornos e pit smokers.
– Sugestão de Uso:
Para obter o melhor resultado, utilize o Butcher Paper em carnes que requerem longos períodos de defumação. Após algumas horas de defumação livre, embrulhe a carne com 2 ou 3 voltas do papel e continue o processo. Isso garantirá uma textura macia e um sabor inigualável.
Características do Produto:
– Material: 100% fibras virgens.
– Gramatura: 70g, proporcionando resistência e durabilidade.
– Dimensões: 60cm de largura e 50m de comprimento, ideal para grandes cortes de carne.
– Segurança: Atende às normas ANVISA e FDA, assegurando a qualidade do contato com alimentos.
Experimente o Butcher Paper e transforme suas defumações em verdadeiras obras-primas culinárias! Não perca a oportunidade de explorar nossos produtos relacionados e descubra como aprimorar ainda mais suas habilidades na cozinha. Clique agora e leve sua experiência de BBQ para o próximo nível!
Informação adicional
| Marca | BUTCHER PAPER |
|---|---|
| Modelo | Rolo de 60 cm X 50 metros |
| Formato do papel | Rolo |
| Gramagem | 0,07 kg |
| Comprimento x Largura | 50 m x 0.6 m |
| É adequado para cozer | Sim |
| É antiaderente | Sim |
| É impermeável | Não |
Cliente Essência Brasileira –
Muito bom.
Cliente Essência Brasileira –
Material muito bom. Comprarei novamente.