Fermento Bio Rich – Fermento Lácteo
Marca: Chr.Hansen A/S
Quantidade: 3 Cartelas com 3 Sachê de 400mg (Total: 9 sachês)
Com o fermento da Bio Rich você poderá fazer iogurte 100% natural todos os dias!
Ingredientes: Culturas de L.acidophilus LA-5 (1×106 UFC/G), Bifidobacterium BB-1 2 (1X106 UFC/g) e S.thermophilus
Cada sachê faz 01 litro de Iogurte 100% Natural
Contém bifidobactérias e lactobacilos vivos que ajudam a regular a flora intestinal. Sua ingestão diária promove alterações benéficas no organismo.
O iogurte produzido conterá apenas os valores dos produtos que forem utilizados no preparo.
Sem conservantes
Bio Rich é um fermento lácteo probiótico especialmente desenvolvido para a produção caseira de iogurte natural. Contém bifidobactérias e lactobacilos vivos que ajudam a regular a flora intestinal. Bio Rich é isento de calorias, desta forma, o iogurte produzido conterá apenas os valores dos produtos que forem utilizados no preparo.
BENEFÍCIOS:
Sem conservantes;
100% natural;
Contém lactobacilos vivos;
Isento de calorias;
DICAS DE USO:
1 Misture 400ml de leite fervido com 600ml de leite em temperatura ambiente;
2 Adicione 1 envelope de Bio Rich e misture até dissolver completamente;
3 Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe todos os potes e coloque-os em um local que mantenha a temperatura (utilizar bolsa térmica ou caixa de isopor);
4 Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência e leve-o à geladeira;
5 Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.
Pode utilizar leite de vaca zero lactose ou leite vegetal.
Para preparar esta receita com leites vegetais caseiros (leite de amêndoas, aveia, arroz) você pode seguir o mesmo modo de preparo do leite comum.
Para que o iogurte feito com leite vegetal caseiro fique mais consistente, é necessário acrescentar um espessante. Sugiro misturar 1/4 colher de chá de goma xantana no momento do preparo do leite e é importante também acrescentar algum açúcar para auxiliar o processo fermentativo. Você pode acrescentar açúcar mascavo, mel, agave ou ainda tâmaras batidas no leite.
CONTÉM GLÚTEN, CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER TRIGO, OVOS E SOJA
Fabricante: Chr.Hansen A/S, Boge Allé 10-12, 2970- Horsholm- Dinamarca
