Barth-Haas Group LNF Pellet T90 50g citra

Os pacotes de 50g dos lúpulos da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, aumentando o frescor e validade do lúpulo. O Lúpulo Citra descende do cruzamento de diversos lúpulos como H. Mittelfruher, U.S. Tettnanger, E. K. Golding e outros. Possui um aroma extremamente cítrico-frutado, remetendo a grapefruit, limão e frutas tropicais. Apesar de possuir um teor alto de alfa ácido, ele é mais utilizado como lúpulo de aroma, pois alguns cervejeiros acham o seu amargor um tanto forte. Com características de aroma como cítrico, toranja, melão, lima, groselha, maracujá e lichia, o Lúpulo Citra T90 50g – LNF é um substituto equivalente aos lúpulos Simcoe, Mosaic, Cascade e Centennial. É ideal para uso em aromas e amargor, com um teor de alfa ácido variando entre 11% e 15%. Originário dos Estados Unidos, o pacote de 50g é embalado em atmosfera modificada de nitrogênio, garantindo sua qualidade e frescor. Os valores analíticos do lúpulo incluem alfa ácidos entre 11.0% e 15.0%, polifenóis totais não informados, óleos totais entre 2.2 e 2.8 ML/100G, e beta ácidos entre 3.0% e 4.5%. Os óleos totais do lúpulo Citra T90 incluem mirceno (60.0% – 70.0%), linalol (0.6% – 0.9%), humuleno (7.0% – 12.0%), cariofileno (5.0% – 8.0%), farneceno (0.0% – 0.1%), geraniol (0.3% – 0.5%), terpenos e álcoois (1.9% – 2.2%), cetonas (0.9% – 1.2%), isobutirato (0.4% – 0.6%) e tióis (26.0% – 30.0%).

Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:

1. Frescor garantido: Os pacotes de 50g dos lúpulos da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, garantindo a máxima frescura do lúpulo Citra T90.

2. Aroma cítrico-frutado: Com um aroma extremamente cítrico-frutado, o lúpulo Citra T90 proporciona notas de grapefruit, limão e frutas tropicais, adicionando um toque especial às suas cervejas.

3. Versatilidade de uso: O lúpulo Citra T90 pode ser utilizado tanto para aromatizar quanto para amargar suas cervejas, oferecendo uma ampla gama de possibilidades na criação de diferentes estilos.

4. Substituto equivalente: Se você está em busca de um substituto para o lúpulo Citra T90, pode contar com os lúpulos Simcoe, Mosaic, Cascade e Centennial, que possuem características semelhantes e podem ser utilizados como alternativas.

5. Qualidade garantida: Originário dos Estados Unidos, o lúpulo Citra T90 é embalado em atmosfera modificada de nitrogênio, garantindo sua qualidade e frescor até o momento do uso.

– Sugestão de Uso:

Para obter o máximo do aroma cítrico-frutado do lúpulo Citra T90, recomenda-se adicioná-lo durante a fase de dry hopping, ou seja, após a fermentação principal da cerveja. Adicione cerca de 10 a 20 gramas de lúpulo por litro de mosto e deixe em contato por aproximadamente 3 a 5 dias. Lembre-se de ajustar a quantidade de lúpulo de acordo com o perfil de amargor desejado para sua cerveja. Aproveite a versatilidade e qualidade do lúpulo Citra T90 para criar cervejas únicas e aromáticas.