Adicel Kit 3 Cmc (carboximetilcelulose) – 500g Cada

A carboximetilcelulose (CMC) é um pó inodoro de sabor característico e coloração branca a amarelada. Derivada da celulose, é utilizada na indústria de alimentos como espessante, estabilizante, umectante, gelificante e para conferir volume, corpo e reter água. Com o Adicel Kit 3 CMC, você terá à disposição 500g de carboximetilcelulose de alta qualidade em cada pacote. Esse produto é ideal para diversas aplicações na indústria alimentícia, proporcionando melhorias no sabor, textura e qualidade dos alimentos.

A aplicação do CMC (carboximetilcelulose) é ampla e versátil. Ele pode ser utilizado em produtos de panificação, molhos, coberturas, glacês, sobremesas geladas, produtos cárneos, flavorizantes, filmes, frituras, sopas, alimentos estruturados, queijos, temperos para saladas, produtos lácteos, bebidas lácteas, sucos, refresco em pó, leite de coco, açaí, molhos, pães, entre outros. Sua presença melhora o sabor, volume, estabilidade e propriedades reológicas das massas à base de cereais, além de atuar como estabilizante em sucos e proporcionar boa textura e corpo em sorvetes.

O Adicel Kit 3 CMC também é recomendado para uso em pasta americana, onde atua como espessante e melhora a elasticidade da massa. Em pães sem glúten, ele age como aglutinante e espessante, melhorando a assimilação dos ingredientes da massa. Além disso, o CMC auxilia na solubilização de gelatinas, evita a separação de fases e aumenta a firmeza de salsichas, e exerce função de agente de corpo em alimentos dietéticos.

Para utilizar o Adicel Kit 3 CMC, consulte a legislação vigente para obter as orientações corretas de uso e armazenamento. O produto possui validade de 12 meses a partir da data de fabricação e sua composição é composta exclusivamente por carboximetilcelulose (CMC), sendo livre de glúten. É importante ressaltar que o produto pode conter traços de soja e derivados.

Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:

1. Versatilidade: O Adicel Kit 3 CMC pode ser utilizado em uma ampla variedade de alimentos, desde pães e sobremesas até sucos e sorvetes.
2. Melhoria na Textura: Com o uso do CMC, você poderá obter uma textura mais suave e agradável em suas preparações.
3. Estabilidade: O CMC atua como estabilizante, garantindo que seus alimentos mantenham suas características por mais tempo.
4. Facilidade de Uso: O Adicel Kit 3 CMC é fácil de ser utilizado, basta seguir as orientações da legislação vigente.
5. Qualidade Garantida: O produto possui registro conforme RDC 27/2010 ANVISA, garantindo sua qualidade e segurança.

– Sugestão de Uso:
Para utilizar o Adicel Kit 3 CMC, consulte a legislação vigente para obter as orientações corretas de uso e armazenamento. Adicione a quantidade recomendada de CMC de acordo com a receita ou necessidade do produto. Misture bem até obter uma distribuição homogênea. Armazene em local fresco e seco, protegido da luz solar direta.

Lembre-se de que o Adicel Kit 3 CMC é um produto de alta qualidade, ideal para aprimorar suas preparações culinárias e garantir resultados incríveis. Experimente agora mesmo e desfrute de todos os benefícios que a carboximetilcelulose pode oferecer.