O ácido cítrico é uma substância encontrada naturalmente em frutas cítricas como limões, laranjas e limas. Ele é amplamente utilizado na indústria alimentícia, farmacêutica e de cosméticos devido às suas diversas propriedades e benefícios. Aqui estão alguns dos usos mais comuns do ácido cítrico:
1. Conservante: O ácido cítrico é um conservante natural eficaz, usado para prolongar a vida útil de alimentos e bebidas, impedindo o crescimento de bactérias, fungos e mofo.
2. Acidulante: Na indústria alimentícia, é frequentemente usado como acidulante para conferir um sabor ácido e refrescante a produtos como refrigerantes, doces, gelatinas, sorvetes e molhos.
3. Antioxidante: O ácido cítrico possui propriedades antioxidantes, o que significa que pode ajudar a proteger os alimentos e produtos cosméticos da deterioração causada pela oxidação.
4. Agente de limpeza: Devido à sua capacidade de quebrar depósitos minerais, o ácido cítrico é usado em produtos de limpeza doméstica, como removedores de calcário e desengordurantes.
5. Regulador de pH: Ele é frequentemente utilizado na indústria farmacêutica para ajustar o pH de formulações de medicamentos e suplementos.
6. Ingredientes cosméticos: É comum encontrar ácido cítrico em produtos cosméticos, como cremes faciais, loções corporais e xampus, devido às suas propriedades de ajuste de pH e antioxidantes.
Embora seja geralmente seguro quando usado em quantidades adequadas, o consumo excessivo de ácido cítrico pode causar irritação gástrica em algumas pessoas. Portanto, é importante usá-lo com moderação e seguir as instruções de dosagem adequadas.
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Usuário do Mercado Livre –
E muito bom gostei.
Usuário do Mercado Livre –
Excelente, granulação finíssima.