Café solúvel especial, produzido para os mais refinados paladares, através de um moderno processo de congelamento (freeze dried), que preserva todas as características do mais puro café.
Em frascos de vidro de 100g
O café solúvel pode ser produzido com quatro diferentes métodos:
- secagem (spray drying)
- aglomeração
- extrato líquido
- liofilização (freeze drying)
O café solúvel liofilizado é um tipo de café solúvel, um café instantâneo e desidratado que passa por um processo denominado como liofilização (ou freeze drying).
Esse processo é um modo bem avançado de desidratação e foi introduzido no ramo cafeeiro especialmente para melhorar a qualidade do café solúvel.
A liofilização faz com que o aroma e sabor do café instantâneo sejam preservados, o que não é tarefa fácil para um produto delicado e com extenso prazo de validade.
Como acontece a liofilização do café
Em resumo, o extrato aquoso do café (líquido fresco e muito concentrado) é congelado rapidamente a partir de -20ºC, o que preserva o aroma e sabor dele.
Depois disso passa pela trituração e em seguida é embalado a vácuo.
Por isso podemos dizer que é o café solúvel liofilizado é um café instantâneo gourmet.
A complexidade do processo de liofilização, os grãos escolhidos e a qualidade final do café solúvel fazem o preço do produto variar bastante, o que é compreensível.
É por conta de todo esse processo que os cafés solúveis liofilizados costumam ser mais caros do que os cafés solúveis comuns.
A Três Corações é outra marca brasileira bem tradicional faz bonito!
Foi fundada em 1970, em Belo Horizonte/MG e nas décadas seguintes já tinha ganhado o coração – e o paladar – dos brasileiros.
O Café Solúvel Liofinizado 3 Corações é produzido com grãos 100%% arábica e está disponível em embalagens de vidro, refil e sachê.
– Sugestão de Uso:
Para desfrutar do sabor suave e aromático do Café Solúvel Liofilizado 3 Corações, basta adicionar uma colher de chá do produto em uma xícara de água quente. Mexa bem e aproveite a experiência única de um café de alta qualidade.
Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:
1. Qualidade Premium
O Café Solúvel Liofilizado 3 Corações é produzido com grãos 100%% arábica, garantindo um sabor e aroma superiores.
2. Processo de Liofilização
O processo de liofilização utilizado na produção deste café preserva todas as características do café puro, resultando em uma bebida de alta qualidade.
3. Versatilidade
O Café Solúvel Liofilizado 3 Corações pode ser utilizado em diversas receitas, como bolos, tortas e sobremesas, proporcionando um toque especial e saboroso.
4. Embalagem Prática
O café solúvel vem em frascos de vidro de 100g, que são práticos e fáceis de armazenar, mantendo o café fresco por mais tempo.
5. Marca Tradicional
A Três Corações é uma marca brasileira tradicional, com mais de 50 anos de experiência na produção de cafés de alta qualidade, garantindo a confiança e satisfação dos consumidores.
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