Gadus Morhua 1,5 Kg Filé De Bacalhau Do Porto Calibre 7/9

**MANDAMOS O BACALHAU MUITO BEM EMBALADO À VÁCUO, DEVIDAMENTE PESADO E ETIQUETADO DENTRO DE UM ISOPOR 100% LACRADO**

Enviamos para todo o Brasil *

SOBRE NÓS:

Somos uma empresa com muitos anos de experiência dentro do Mercado Municipal, nossos produtos e loja são referência.

Você terá toda qualidade e suporte que buscar! 🙂

PRODUTO:

Anúncio Frete Grátis para 1,5 Kg do Filé de Bacalhau do Porto Gadus Morhua, Calibre 7/9.

Mandamos o bacalhau Salgado, Limpo, sem barbatana e sem espinhas (pode haver alguma na parte mais interna do peixe).

O Filé de Bacalhau é um corte feito nas laterais do peixe e, portanto, uma carne igualmente saborosa. Como são mais finos, os filés dessalgam mais facilmente e seu preparo é mais simples. Esse é o tipo de bacalhau ideal para saladas, bolinhos e outras utilizações desfiadas.

O Gadus Morhua é o Legítimo Bacalhau, pescado no Atlântico Norte, é considerado o mais Nobre tipo de Bacalhau. Tem coloração palha e uniforme quando salgado e seco; e cozido, desfaz-se em lascas claras e tenras, de sabor inconfundível e sublime.

– Origem: Atlântico Norte

– Família: Gadidae

– Espécie: Gadus Morhua

– Contém sal (Não é dessalgado).

– Não contém Glúten.

Atenção: Este produto é comercializado por quilo, podendo haver variações nas quantidades de filés por Quilograma. A embalagem é composta por filés mais finos e filés mais espessos, pois são retirados de uma peça inteira de bacalhau.

——————————————————————————————————————————–

Processo de dessalgue do Bacalhau:

O tempo de dessalgue depende do tamanho das postas. O ideal é trocar a água de 6 em 6 horas, deixando de 24 a 42 horas de molho em água bem gelada (pode colocar gelo pra ajudar), sempre com a pele virada para cima. Se o bacalhau estiver em lascas grandes, troque a água de 3 em 3 horas, durante 6 e 9 horas. O ideal é deixar repousando em geladeira durante o processo do dessalgue, pois segura a temperatura baixa da água.

Garantia do vendedor: 15 dias