Você está na loja oficial da Philip Mead!
São mais de 10 mil garrafas vendidas. Garanta a sua!
A Philip Mead® é referência em produção de Hidromel no Brasil e no mundo. Já são 19 premiações em concursos internacionais. Os ingredientes utilizados são de alta qualidade e as leveduras que participam do processo de fermentação são importadas.
O QUE É HIDROMEL?
Também conhecido como “vinho de mel”, em razão da similaridade com o processo produtivo dos vinhos tradicionais, o hidromel, uma das bebidas mais antigas do mundo, é surpreendente.
Ele é produzido através da longa fermentação natural do mel em contato com água e leveduras. Por isso, o álcool da bebida é proveniente do próprio processo produtivo, não havendo adição de cachaça, vodca ou similares, o que torna a bebida mais agradável e suave.
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PHILIP MEAD® TRADITIONAL – É um delicioso hidromel produzido com blend de méis de diferentes floradas, água e leveduras importadas. Sua maturação prolongada resulta em uma bebida com sabor marcante, dulçor equilibrado e um toque levemente cítrico.
PHILIP MEAD® RED FRUITS – Combina de forma bastante harmoniosa o mel silvestre com uma seleção de saborosas frutas vermelhas, sendo elas: morango, blueberry, cranberry e gojiberry, além da flor de hibisco.
Seguindo a linha Premium, utilizamos apenas frutas de verdade nessa produção e que são rigorosamente selecionadas, não havendo adição de corantes, nem de extratos artificiais, nem de açúcares e nem de aromatizantes, garantindo um sabor exclusivo e inesquecível.
PHILIP MEAD® OAK AGED – Tem uma produção surpreendente e exclusiva. O blend de diferentes tipos de méis entra em contato com lascas de carvalho de diversas espécies durante a maturação, levando ao paladar agradáveis notas amadeiradas em perfeita sinergia com a imponência do mel.
PHILIP MEAD® DOUBLE OAK – É um hidromel seco desenvolvido para agradar aos paladares que apreciam bebidas mais intensas e sem dulçor. Com maior teor alcoólico, essa é a receita que tem a etapa de maturação mais longa do portfólio, sendo maturada com lascas de carvalho de alta tosta.
Venda proibida para menores de 18 anos.
Se beber não dirija.
FICHA TÉCNICA:
Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14%
Harmonização: Carnes fortes, queijos e embutidos.
Produto registrado no Ministério da Agricultura – MAPA
Prêmios:
– Melhor Hidromel Brasileiro do ano de 2017 (De acordo com o site Cena Medieval);
– Medalha de ouro no World Mead Challenge 2022 para as receitas Traditional e Oak Aged;
– Medalha de prata no World Mead Challenge 2022 para as receitas Red Fruits e Double Oak;
– Prêmio Best Of Year 2022, do Beverage Testing Institute, para as receitas Traditional e Oak Aged;
– Medalha de ouro na Etapa Nacional da Copa Cervezas de América 2022 (categoria Mead) para a receita Red Fruits;
– Medalha de ouro no World Mead Challenge 2023 para as receitas Traditional, Red Fruits, Oak Aged, Fresh Lemon, Fresh Pineapple e Dark Cacao;
– Medalha de prata no World Mead Challenge 2023 para a receita Double Oak;
– Medalha de Ouro na Copa Cervezas de America 2023 na categoria Hidromel, para a receita Fresh Lemon;
– Medalha de Ouro na Copa Cervezas de America 2023 na categoria Melhor Receita do Brasil, para a receita Fresh Lemon;
– Medalha de Prata na Copa Cervezas de America 2023 na categoria Hidromel, para a receita Dark Cacao;
– Medalha de Bronze na Copa Cervezas de America 2023 na categoria Melhor Cervejaria do Brasil;
– Medalha de Ouro no World Mead Challenge 2024 para a receita Traditional.
DICAS PARA A DEGUSTAÇÃO:
A temperatura recomendada para a degustação é de 14°C à 18ºC. Para aproveitar o máximo dos aromas e sabores, é utilize uma taça de vinho e divida a degustação em duas etapas:
Percepção dos aromas: gire o hidromel na taça a fim de oxigená-lo, liberando todos os aromas presentes na bebida. A combinação do mel – insumo altamente complexo, devido à combinação do néctar de várias flores – com as leveduras geram aromas únicos.
Percepção do sabor: Tome um gole e, sem engolir, faça o Hidromel Philip Mead girar pela boca, ativando todas as papilas gustativas. Em seguida, dê pequenos goles, os quais demonstrarão o equilíbrio do dulçor, aliado ao leve toque cítrico e uma leve secura na boca, preparando o paladar para o próximo gole. É nessa hora que o corpo do Hidromel Philip Mead entra em ação, promovendo um retrogosto intenso e agradável.
Venda proibida para menores de 18 anos.
Se beber não dirija.
Garantia do vendedor: 30 dias
Usuário do Mercado Livre –
Simplesmente demais, muito bom mesmo, tem um gosto bem doce e com um teor alcoólico razoável, assim como a cerveja preta tem um leve gosto da fermentação, assim como a cerveja convencional oque deixa a bebida nada enjoativa, tomei 1/2 garrafa em uma noite sem problema algum. Recomendo demais. Excelente qualidade.
Usuário do Mercado Livre –
Produto de excelente qualidade, recomendo a todos, a única ressalva fica por conta do tamanho da garrafa, acredito que pelo preço a garrafa poderia ser de ao menos 700ml.
Usuário do Mercado Livre –
Dou 4 estrelas devido a miséria na quantidade.
Produto bom, diferente eu diria, porém nada muito exótico para vir tão pouco por um preço tão alto.
No fim das contas é muito marketing e publicidade em torno de mais um produto superfaturado,.
Recomento a experimentação.
Usuário do Mercado Livre –
Olha, sou apaixonada por hidromel. E, de todos que já provei, esse está em segundo lugar na minha opinião. Ele tem um dulçor e aroma maravilhoso. Estão de parabéns! adorei! com certeza comprarei novamente. Grande abraço!.
Usuário do Mercado Livre –
Muito gostoso tomando gelado. Poderia ser um pouquinho mais forte no teor alcoólico ou ter a garrafa de 1 litro, no entanto esta de parabéns pela qualidade da bebida! otimo aroma e gosto levemente adocicado! parabéns !.