Caputo Farinha Manitoba Forte Italiana C/ 3 Un 1kg Pizza Pão
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Marca: Caputo

Caputo Farinha Manitoba Forte Italiana C/ 3 Un 1kg Pizza Pão

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Caputo Farinha Manitoba Forte Italiana C/ 3 Un 1kg Pizza Pão
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EAN: 07899936402223 SKU: C52AF700 Categoria: Tag:

Pack com 3 Farinhas de trigo Manitoba Oro Caputo

É a farinha Caputo mais indicada para panetones.

Manitoba é uma farinha com trigo proveniente do Canadá conhecida como “fortíssima”, por ter o índice W mais elevado do mercado.

Por ser fortíssima, é ideal para alta fermentação e preparo de panetones e pães que precisam de “estrutura” na massa.

Elaborado com os melhores trigos com alto teor proteico. A qualidade do glúten confere elasticidade e extensibilidade à massa, com excelentes resultados no crescimento da massa. Por isso é recomendada para pizzas, focaccias de fermentação muito longa (a partir de 24 horas).

Composição: Farinha de Trigo Tipo 0 100% italiana

Tipo: “0”

Proteína: 14,24%

Força: W 360/380

Elasticidade: P/L 0,45 / 0,55

Origem: Nápoles, Itália

Informação adicional

Marca

Caputo
Linha

Manitoba Oro
Peso líquido

1 kg
Ingrediente base

Trigo
Formato de venda

Kit
Unidades por kit

3
É integral

Não
É livre de glúten

Não
É vegano

Sim
É livre de lactose

Sim
É livre de açúcar

Sim
Conservação do produto

Temperatura ambiente
Preparações recomendadas

Pães, Pizza, panetone, foccacia
É baixo em sódio

Sim
Validade

6 meses

18 avaliações para Caputo Farinha Manitoba Forte Italiana C/ 3 Un 1kg Pizza Pão

  1. Usuário do Mercado Livre –

    Maravilhosa 😍😍.

  2. Usuário do Mercado Livre –

    Farinha muito boa, sempre uso em panetones, focaccias etc, recomendo.

  3. Usuário do Mercado Livre –

    Muito boa. A massa da pizza fica espetacular. Sem igual.

  4. Usuário do Mercado Livre –

    Melhor que a 00 para pizza.

  5. Usuário do Mercado Livre –

    Essa farinha é maravilhosa.

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