La Rioja Azeite De Oliva – Argentino

AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM OLIVARES DEL LA RIOJA

EMBALAGEM DE 5 LITROS

100% Puro

* Acidez máxima de 0,01% utilizando a medição de ácido oleico por 1000 ml (padrão de outros países)

* Acidez máxima de 0,1% utilizando a medição de ácido oleico por 100 ml (padrão do Brasil)

* Índice de Peróxidos: = ou – 20,00 mEq/Kg

* Extinção específica no ultravioleta: 270nm = ou – 0,22

* Delta K 0,01; 232nm = ou – 2,50

* Produzido na Argentina

* Extra Virgem

* Qualidade de Exportação

* Certificação HACCP

* Colesterol Zero

* Sabor frutado

* Extração a frio

CARACTERÍSTICAS E INFORMAÇÕES SOBRE O AZEITE DE OLIVA:

O Azeite de Oliva Extra Virgem possui sabor frutado, amargo e picante, características de óleos de azeitonas frescas de alta qualidade, pressionadas imediatamente após a colheita. A azeitona fresca contém 14% do peso total formado por antioxidantes naturais (polifenóis e oleuropeína). Quanto maior o índice de compostos fenólicos, maior a quantidade de antioxidantes, que são importantes na luta contra a oxidação das células do corpo humano e têm efeito anti-inflamatório e protetivo cardiovascular.

Um azeite pode ter um grau de acidez adequado, mas outros parâmetros de qualidade devem ser observados, como o grau de oxidação (índice de peróxidos). A acidez é imperceptível ao paladar, pois não está vinculada ao PH, mas sim aos ácidos graxos. O valor de acidez do azeite extra virgem varia de 0 a 0,8%.

É recomendável experimentar o azeite e buscar aromas e sabores de frutos frescos, além de verificar a data de envase.

PERGUNTAS FREQUENTES:

ESTE AZEITE É COMPOSTO OU PURO?

Este azeite é puro, 100% Extra Virgem, produzido na Argentina, sem aditivos, conservantes ou realçadores de sabor. Sua extração é feita a frio, preservando todos os nutrientes da azeitona de maneira natural.

O QUE É PRENSAGEM A FRIO?

É a extração de azeite através da moagem da azeitona, forçando o óleo para fora, sem uso de calor, garantindo um azeite puro e natural.

QUAIS OS BENEFÍCIOS DO AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM?

– Auxilia na diabetes tipo 2

– Previne a obesidade

– Reduz o colesterol e mantém a saúde do coração

– Reduz a pressão sanguínea

– Facilita a digestão