O que é o Nibs?
São pedaços da amêndoa de cacau torrada e descascada. São uma ótima opção para quem procura os benefícios do consumo de cacau.
Os Nibs são o principal ingrediente de nossos chocolates, é ele quem dá o sabor tão especial do chocolate, por isso usamos apenas cacau fino que passa por um rigoroso processo de beneficiamento e seleção. As amêndoas vêm de nossa propriedade no norte capixaba onde é realizado todo o processo que dá tanta qualidade ao nosso nibs.
Os nibs de cacau são considerados um superalimento que já vem pronto para o consumo, podendo ser ingerido diretamente ou misturado com outros alimentos, tais como saladas, vitaminas e açaí.
O cacau é um superalimento que contém uma variedade de fitonutrientes únicos, incluindo altas quantidades de enxofre, magnésio e feniletilamina. Essas características proporcionam muitos benefícios, como ajudar a ficar focado e atento, além de mantê-lo de ótimo humor. Nibs de cacau têm mais ação antioxidante do que chá, vinho, mirtilos e até mesmo, goji berry. Em última análise, são os flavonoides do cacau que o tornam acima de tudo um superalimento, e se você ainda precisar de mais razões para adicionar nibs de cacau à sua rotina, continue lendo.
O uso do cacau para benefícios de saúde remonta a pelo menos 3000 anos. Nossa compreensão do cacau evoluiu com a ciência moderna. Agora já se sabe, com base em extensa pesquisa que os principais benefícios do cacau para a saúde provêm da epicatequina, um flavanol encontrado no cacau. Estudos epidemiológicos e clínicos sugerem um efeito benéfico do chocolate amargo na pressão arterial, lipídios e inflamação.
Para obter esses benefícios, o cacau precisa ser puro. Uma das formas mais puras está nos próprios grãos, incluindo o nibs de cacau, porque eles têm o mínimo de processamento. Nibs de cacau são grãos de cacau que foram torrados, separados de suas cascas e quebrados em pedaços menores. Seus benefícios para a saúde incluem:
1. Matem os músculos e as funções nervosas:
2. Ajuda na perda e manutenção do peso:
3. Previne anemia:
4. Reduz o risco de doenças coronárias e derrame:
5. Trata diarreia:
6. Melhora o humor: entre outros.
Observação: Quando utilizar em vitaminas de frutas, não bater junto com os outros ingredientes. Deverá ser misturado a posteriorior com uma colher pois a reação da quebra das amêndoas com os ácidos das frutas causa o amargor dos nibs.
NÃO CONTEM GLÚTEN
NÃO CONTEM LACTOSE
100% CACAU
– Você vai receber 1 kg de Nibs em um saco zip lock, que permite ele ser fechado mantendo a crocância.
– Validade 1 ano
Cachaça Nascente do Velho Chico 03 1 Litro - Amburana/bálsamo/carvalho.
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Informação adicional
| Fabricante | Faccinio |
|---|---|
| Marca | Chocolates Faccinio |
| Formato de venda | Unidade |
Usuário do Mercado Livre –
Acidez extremamente elevada. Talvez secagem em processo não natural. Não há características de cacau fino. Péssima qualidade.
Usuário do Mercado Livre –
Nibs de boa qualidade; nada de excepcional. Custo-benefício bom.
Usuário do Mercado Livre –
Tostado demais.