ANGELICA ZAPATA- Este Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul. Um dos melhores tintos de Malbec da Argentina. Um ícone elaborado com o corte de vinhas antigas dos vinhedos Adriana e Nicósia. Cada parcela é colhida individualmente, em seu ponto ideal e vinificada separadamente. Um vinho extraordinário que continua crescendo no copo.
Não refinado e não filtrado, este Malbec de 18 meses em carvalho é uma das grandes criações da Catena.
Vinícola: CATENA ZAPATA
País de Origem: Argentina
Região de Produção: MENDONZA
Uvas: Malbec 100%
Tipo: tinto
Corpo: Médio.
Safra: 2018
Classificação: Seco
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC
Tipo de Vedação: Rolha
DECANTAÇÃO: Pronto para beber.
SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos
AMADURECIMENTO: O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novo. Vinhedos próprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes. Colheita entre o 15 de fevereiro e 11 de abril. Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada à 29 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Aspecto Visual: Rubi intenso.
Aspecto Olfativo: Alcaçuz, frutas negras.
Aspecto Gustativo: Encorpado, redondo e macio.
Harmonização: Carnes grelhadas e caças, queijos.
Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
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Não veio o mesmo ano do da foto.
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Ótimo excelente vinho.
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Ótimo produto excelente qualidade recomendo.
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Nunca tomei, comprei para presentear!.
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Tudo ok.