Descrição do Produto
O Extrato de Malte Pilsen Seco Dry Brew é um produto de alta qualidade, produzido seguindo o processo normal de produção do mosto realizado em uma cervejaria. Sua embalagem contém 1 kg de extrato de malte de cevada puro, concentrado e seco, o que o torna extremamente prático e versátil.
Com o Extrato de Malte Dry Brew, você pode desfrutar de diversos benefícios na fabricação de cerveja. Ele pode ser utilizado para a propagação de leveduras, além de ser composto 100% de cevada malteada, o que o torna ideal para cervejas puro malte. Além disso, ele pode ser utilizado como substituto total do malte, eliminando as etapas de moagem e mosturação, o que aumenta a capacidade produtiva.
Esse extrato de malte possui o perfil ideal de açúcares fermentáveis e ajuda no ajuste da gravidade original do mosto. Além de sua aplicação para cervejas, ele também pode ser utilizado na confecção de sorvetes, biscoitos, pães, cereais matinais, chocolates, achocolatados e outras preparações culinárias.
É importante ressaltar que o Extrato de Malte Pilsen Seco Dry Brew contém derivados de cevada e glúten, sendo assim, não é indicado para pessoas alérgicas a esses componentes.
Rendimento para 10L de mosto:
Densidade (Plato / SG) | Quantidade de DME |
---|---|
9°P / 1,03591 | 1,0 Kg |
10°P / 1,04003 | 1,11 Kg |
11°P / 1,04419 | 1,22 Kg |
12°P / 1,04838 | 1,33 Kg |
13°P / 1,05259 | 1,44 Kg |
14°P / 1,05684 | 1,56 Kg |
15°P / 1,06112 | 1,67 Kg |
16°P / 1,06543 | 1,78 Kg |
17°P / 1,06977 | 1,89 Kg |
Modo de Uso:
Para utilizar o Extrato de Malte Pilsen Seco Dry Brew, basta ferver a água e adicionar o DME. Deixe a mistura fervendo por 5 minutos e, em seguida, esfrie e utilize conforme necessário.
Para garantir a qualidade do produto, é recomendado armazenar o DME em potes hermeticamente fechados, livres de umidade e em local seco.
Informação Nutricional (Porção 100g)
- Valor Energético: 383kcal = 1609 Kj (19% VD*)
- Carboidratos: 88g (29% VD*)
- Sódio: 37mg (2% VD*)
- Proteínas: 6,8g (9% VD*)
- Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar
* % Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
Aviso legal: O Ministério da Saúde informa que, após os 6 meses de idade, é importante continuar amamentando seu filho e oferecer novos alimentos.
Conheça 5 Motivos Recomendados pela Essência Brasileira para Comprar:
1. Praticidade e Versatilidade
O Extrato de Malte Pilsen Seco Dry Brew é extremamente prático e versátil, podendo ser utilizado na fabricação de cervejas puro malte, na propagação de leveduras e em diversas preparações culinárias.
2. Eliminação de Etapas
Ao utilizar o DME como substituto total do malte, você elimina as etapas de moagem e mosturação, o que aumenta a capacidade produtiva e facilita o processo de produção de cerveja.
3. Perfil Ideal de Açúcares
O Extrato de Malte Dry Brew possui o perfil ideal de açúcares fermentáveis, garantindo uma fermentação adequada e um sabor único para suas cervejas.
4. Ajuste da Gravidade Original
Com o DME, você pode ajustar a gravidade original do mosto de forma prática e precisa, garantindo a qualidade e o resultado desejado em suas cervejas.
5. Aplicação Culinária
Além de ser utilizado na fabricação de cervejas, o Extrato de Malte Pilsen Seco Dry Brew também pode ser utilizado na confecção de sorvetes, biscoitos, pães, cereais matinais, chocolates, achocolatados e outras preparações culinárias, adicionando um sabor especial aos seus pratos.
– Sugestão de Uso:
Para utilizar o Extr
Usuário do Mercado Livre –
Perfeito.